Savjeti

Greatist Challenge: Zdrava prehrana u 3. proračunskom tjednu


Podijelite na Pinterestu

Na pola smo puta! Ovaj je tjedan trebalo održavati zamah. Odustao sam od toga što se odlično osjećam u vezi s planom svog izbornika i proračunom, ali do kraja tjedna borio sam se za kreativne zalogaje i ručkove. Evo kratkog sažetka:

Potrošila sam 77,19 dolara na namirnice za mene i Alexa (mog dečka), što je uključivalo i potrepštine za recepte, kao i neke sastojke koji su mi potrebni za ponovno spajanje (posebno žitarice, konzervirana rajčica i tjestenina). Dodao sam jedan popustljivi ručak za 3,99 dolara i trčanje 6,10 dolara sredinom tjedna do trgovine za dodatno mlijeko i jaja. To iznosi ukupno 45,64 dolara (41,65 dolara za moju polovicu namirnica + 3,99 dolara za solo ručak), što znači još 14 dolara u banci za kuhinjske uređaje na kraju mjeseca!

Sada bih vam pružio vrhunac kako biram ove recepte svaki tjedan:

  • U stvarnom životu, Ja razmišljam o obrocima koje mogu napraviti od predmeta koje već imam, ali to sam u posljednje vrijeme izbjegavao zbog Izazova. Želim da stvari budu pravedne za svakoga tko slijedi, pa obroke radim u osnovi ispočetka (dok ja obično zamrznem ostatke i kasnije ih ponovo zagrijavam).
  • Zatim Mislim sezonski, Jelo u sezoni gotovo je uvijek jeftinije, a kad stvarno trebam nešto drugo, pokušavam kupiti zamrznutu verziju. Srećom, mnoge web stranice (pročitajte u mojim favoritima) omogućuju vam pretraživanje recepata prema sezoni, kao i prema vremenu pripreme i proračunu.
  • Pregledavam recepte na temelju različitih kriterija - ponekad je to sastojak koji želim upotrijebiti, a ponekad će to biti samo vrsta obroka (na primjer, vegetarijanski ili sporiji štednjak). Najviše volim recepte za kuhanje, Rachael Ray i Real Simple.
  • Zatim Planiram oko svog rasporeda za tjedan (na osnovu vremena kad sam zauzet, koliko dugo će hrana trajati od datuma kupnje i koliko unaprijed mogu obaviti). Obično se ne trudim s tim prije dijeljenja plana izbornika na Greatistu, jer pretpostavljamo da imate sve vlastite rasporede, ali ovaj tjedan jesam, samo da vam predočim kako to funkcionira.
  • Sastavljam svoju listu za kupovinu, što je nakon prethodnih koraka prilično kratko. Nakon ulaganja u ormar s dobro začinjenim začinima, rijetko moram kupiti mnogo više od proizvoda, mliječnih proizvoda i mesa.

Ponedjeljak: Pocrnjena Tilapia s pesto tjesteninom od Kale-oraha (htio bih upotrijebiti ribu što prije u slučaju da je kupim svježu, plus mogu je koristiti kelj prije nego što bude imala priliku zateći.)

Utorak: Herb i kozji sir punjeni piletina sa špinatom i pesto tjesteninom od kelj-oraha (nadam se da će prošlog tjedna peršin i dalje biti jestiv, tako da ne moram više kupovati, plus želim kuhati piletinu dok je svježa.)

Srijeda: Jesti vani - vjerojatno nešto brzo i ispod 10 dolara, poput jela koje je pripremio Trader Joe ili Whole Foods. (Navijam se za NY Health and Fitness Tech Meetup, tako da neću biti kod kuće na večeri.)

Četvrtak:Piletina i kobasica Jambalaya (treba mi jedna šalica isjeckanog piletine koja je preostala od punjenog piletine s kozjim sirom, a sve ostalo bi se trebalo održavati prilično dobro.)

Petak:Sladko kuhani vegetarijanski čili sa slatkim krumpirom (obično sam u dnevnom uredu Greatist i nemam vremena za pripremu obroka s laganim kuhalom, pa ga moram napraviti svaki dan kad radim kod kuće. Plus sve je to konzervirana hrana i jedan krumpir, koji se neće pokvariti za tjedan dana.)

Proizvodimo

1 velika ili 2 male zelene papričice

½ hrpa kelj

1 slatki krumpir

Meso

4 pileća prsa bez kostiju

6 unci dimljene pileće kobasice ili druge niske masne kobasice

10 unci tilapije (ili vaše ribe po izboru za crnjenje) - svježe ili smrznute

Mliječni paški kozji sir s 4 unce

Zamrzivač 10 oz. kutija smrznuti špinat

mješovitom

Riža dugog zrna

Začin za crnjenje

28-oz. Rajčica može biti pečena na kockice

1 limenka crnog graha

1 može grah bubrega

Imam / Možda ti treba Basil

Svježi peršin

1 funta cjelovitih žitarica penne

¼ šalica panko krušnih mrvica

¼ šalica oraha

Usitnjena crvena paprika

1 luk

1 stabljika celera

1 paradajz na kockice od 14,5 unce

Osušeni timijan

Čili prah

Mljeveni kumin

Kakao u prahu

Mljeveni cimet

Pileći juha s malo natrijuma

Parmezan sir

Češnjak

Maslinovo ulje

Kanola ulje

Sol i papar

Neobavezno: kiselo vrhnje, narezane kore i čips od tortilje

Gledaj video: The Great Gildersleeve: Improving Leroy's Studies Takes a Vacation Jolly Boys Sponsor an Orphan (Kolovoz 2020).