Salate ne moraju biti sve o povrću. U ovom, svježe, sočne breskve i slatke jagode igraju glavne uloge, poduprte hrskavim krastavcima i bademima, bjelančevinama bogatim proteinima i kremastim avokadom. Sva odjevena u blagi bijeli balzamični vinagret, ova će se salata brzo pretvoriti u ljetnu hranu.
Sastojci
- Za odijevanje:
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice bijelog balzamičnog octa
- Morska sol
- papar
- Za salatu:
- 4 šalice miješanog zelenila
- 1 šalica slanutak
- 1 / 2English krastavac, narezan na pola mjeseca
- 1pečen, narezati na kockice i narezati
- 8 jagoda, narezana
- 1/2 malog avokada, na kockice
- 1/3 šalice badema
Upute
- Umutiti sastojke za preljev, začiniti po ukusu solju i paprom. Staviti na stranu.
- U velikoj zdjeli kombinirajte zelje, slanutak i kriške krastavca. Preljev ogrtajte po vrhu i bacite premaz što ravnomjernije.
- Nježno umiješajte breskve, jagode, avokado i bademe.
- Ostavite salatu da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja kako bi se okusi mogli razviti.
