Mediteranska prehrana već je godinama u centru pažnje zahvaljujući blagotvornim djelovanjima u borbi protiv raka i zdravlju srca. Jedno nedavno istraživanje pokazalo je da bi to moglo imati potencijal usporavanja starenja i smanjenja gubitka kostiju.
Čak i ako niste spremni postati punopravni obraćenik, možete umočiti nožni prst u mediteransku vodu s ovim ukusnim večerama. Isprobajte ih kad god tražite zdrav, ukusan obrok.
Akcije
1. Tjestenina od cjelovite pšenice s tikvicom pesto i pečenom delicata
Podijelite na PinterestuOva večera izgleda gotovo predobro da bi se jela. Ključna riječ: gotovo. Ukopali smo se odmah nakon što smo snimili sliku. Recept poziva na delikatesne tikvice, ali butternut i žira djeluju jednako dobro. A ako imate problema s orahovim uljem, zamijenite ga maslinovim uljem za nešto manje orašastih okusa.
2. Najlakša nasjeckana grčka salata od slanutaka
Podijelite na PinterestuUživajte u svim okusima Mediterana u ovoj jednostavnoj salati. Masline, feta, rajčica, luk, češnjak i limunov preljev čine najveći dio jela, dok začini dodaju još pops arome. Dodajte kvinoju po izboru za obilniji obrok.
Podijelite na PinterestuPartnerA zdjela tjestenine nije samo prekrasan prizor, već je i zdrav temelj za punjenje nekih od najvećih mediteranskih jela. Barilla najbolje radi tjesteninu i potpuno se posvećuje tome da tjestenina bude što bolja. Pogledajte Barilino strast prema tjestenini ovdje i uvjerite se sami!
3. Svježa tjestenina od rajčice i rakije
Podijelite na PinterestuRazlog zašto toliko volimo mediteransku dijetu? Još uvijek možete jesti tjesteninu - uostalom, ugljikohidrati nisu vrag. Ovo jelo započinje s temeljcem tjestenine i dodaje špinat, rajčicu, bosiljak, parmezan i rikotu. Je li vam već zalijevanje usta?
4. Posude za mediteranski quinoa s umakom od pečene crvene paprike
Podijelite na PinterestuMi ćemo reći: Sve je bolje u posudi. Ovaj s mediteranskim vrtnjama nije iznimka. Umak od pečene crvene paprike podiže druge sastojke koje vjerojatno već imate u vašoj kuhinji: masline, feta, krastavac i quinoa.
5. Sredozemni avokado sa roštilja napunjen slanutak i tahini
Podijelite na PinterestuPogledali smo ovo jelo i znali smo da ga moramo začiniti. I to prije nego što smo shvatili da je veganski i bez glutena. Krastavci, rajčica i hrskavi slanutak na žaru spakirani su u avokado na žaru. Dresirajte kremasti tahini za večeru o kojoj ćete sanjati danima.
6. Mediteranski pljesnivi kruh
Podijelite na PinterestuPripremite večeru za dvoje u 25 minuta namjenjenu ravnomjeru. Ovaj pirjani kruh prekriven je nekim od naših najdražih povrća, uključujući artičoke, rajčice i pečene crvene paprike.
7. Quinoa Falafel s umakom od jogurta Tahini
Podijelite na PinterestuObožavamo kako svestrani falafel stavite nekoliko u zamot ili ih stavite na vrh salate. Samo pazite da ne zaboravite tahini! Možete se odlučiti za kupljeni falafel u trgovini, ali ovaj recept dokazuje da svatko može pohati seriju kod kuće. I ne trebaju vam krušne mrvice da bi ih dobro naljulile. Ovo jelo je bez glutena i vegansko je.
8. Pečeni falafel Burgeri
Podijelite na PinterestuDa, i dalje možete uživati u falafelu dok izbjegavate prženu hranu. Sve što vam treba je sedam sastojaka za izradu ovih peciva u pećnici, koje unose s gotovo 10 grama proteina i 5 grama vlakana po hamburgeru.
9. Slatki krumpir Falafel s umakom od Chimichurri
Podijelite na PinterestuČovječe, pričaj o pakiranju aromatičnog punca! Ako falafel slatkog krumpira nije dovoljan da pobuđuje vaše okusne pupove, umakom od chimichurri-a napravljenim od sjemenki bundeve vratit ćete se na još. Ovu vegansku večeru možete pripremiti za 45 minuta.
Meso
10. Mediteranska piletina na žaru s umakom grčkog jogurta od kopra
Podijelite na PinterestuDržite ovaj recept pri ruci i više nikad nećete morati jesti blagu piletinu. Ovo jelo zahtijeva malo planiranja unaprijed. Piletinu ćete htjeti marinirati u hladnjaku preko noći ili, u najmanju ruku, dva do četiri sata prije roštiljanja.
11. Jednostavan pileći gyros s umakom Tzatziki
Podijelite na PinterestuTrebate obrok za koji će se svi svidjeti za 20 minuta? Ovo je vaš odgovor. Neka stvari budu jednostavne s piletinom, povrćem, jelima od grčkog stila i umakom tzatziki.
12. Mediteranski začinjeni losos i povrće Quinoa
Podijelite na PinterestuOvo jelo izgleda kao da ga je kuhao kuhar u maštovitom restoranu, ali možete ga staviti na stol za 30 minuta. Losos se začinjava kuminom, paprikom, solju i paprom, koji dodaju toplinu i okus. Najbolje od svega? Ovaj obrok sadrži 42 grama proteina po obroku.
13. Grčki burger s Tzatzikijem, Tapenade i Feta
Podijelite na PinterestuLjetnom roštilju dodajte zalogaj uz ovaj recept koji spaja sve vaše omiljene mediteranske okuse između dvije pogačice. Izaberite janjetinu, govedinu ili puretinu kao svoje meso i dodajte cjedicu tapenade i tzatziki-ja za jelo koje ćete htjeti napraviti uvijek iznova.
